2008年08月17日
本日のお昼ごはん。
今まさに、浦商×常葉菊川の試合が行われている真っ最中。
な中での更新です 汗）。
おうちに居ながらにして、あちらのお宅、こちらのお宅から、指笛や歓声が聞こえて何だか面白い(*^m^*)
非国民と旦那さまに言われる前に、さっさと 汗、汗）
本日のお昼ごはん、サーモンときのこのさっぱりサラダ丼！
炊きたてごはんの上に、さっとソテーしたサーモンときのこ、そしてたっぷりのお野菜をおき、
好きなドレッシングをかけて頂きます＾＾
応援してきますッ！！
な中での更新です 汗）。
おうちに居ながらにして、あちらのお宅、こちらのお宅から、指笛や歓声が聞こえて何だか面白い(*^m^*)
非国民と旦那さまに言われる前に、さっさと 汗、汗）
本日のお昼ごはん、サーモンときのこのさっぱりサラダ丼！
炊きたてごはんの上に、さっとソテーしたサーモンときのこ、そしてたっぷりのお野菜をおき、
好きなドレッシングをかけて頂きます＾＾
応援してきますッ！！
2008年06月13日
今日の夕食。
今日から長男が元気になってくれました＾＾ でも念の為今日まではおうちでまったりと過ごしました。
が、しかし...。幼稚園にお迎えに行って車に乗った次女を見ると、明らかになにかおかしい..。
方言で負う「ミーコーガー（目がうつろ）」してるのです。おでこを触って見ると熱い...。
そうです..長男からバトンタッチしてしまったようです（泣）。
でも今日までよく頑張った！！褒めてあげました！つい先週辺りまで半べそかいて登園していた彼女。
今週からは園の玄関先で「はい！バイバイ！！」が出来るようになったんです。しかもかなり重症な偏食だったのに、今週はほぼ完食したらしく、やっと夜が明けたか？と思った矢先。
彼女なりに色んなストレスがあって抵抗力を弱めてしまったのかもしれません。
そんな次女のリクエストに応じて、今日の夕食は*オムライス*。
ここぞとばかりに彼女の苦手な「キャベツ」をみじん切りにして入れました（ケチャップでほぼ隠れてしまいます＾＾）。
チキンライスにも、卵の上のトッピングににも、先日の「ドライパセリ」をたっぷりと＾＾。
大好きな「サーモン」のマリネを添えて。でも、玉ねぎが大っ嫌いな為、１口も食べてもらえませんでしたが。
が、しかし...。幼稚園にお迎えに行って車に乗った次女を見ると、明らかになにかおかしい..。
方言で負う「ミーコーガー（目がうつろ）」してるのです。おでこを触って見ると熱い...。
そうです..長男からバトンタッチしてしまったようです（泣）。
でも今日までよく頑張った！！褒めてあげました！つい先週辺りまで半べそかいて登園していた彼女。
今週からは園の玄関先で「はい！バイバイ！！」が出来るようになったんです。しかもかなり重症な偏食だったのに、今週はほぼ完食したらしく、やっと夜が明けたか？と思った矢先。
彼女なりに色んなストレスがあって抵抗力を弱めてしまったのかもしれません。
そんな次女のリクエストに応じて、今日の夕食は*オムライス*。
ここぞとばかりに彼女の苦手な「キャベツ」をみじん切りにして入れました（ケチャップでほぼ隠れてしまいます＾＾）。
チキンライスにも、卵の上のトッピングににも、先日の「ドライパセリ」をたっぷりと＾＾。
大好きな「サーモン」のマリネを添えて。でも、玉ねぎが大っ嫌いな為、１口も食べてもらえませんでしたが。
早く元気になってね。そして、願わくばお姉ちゃんにバトンタッチしませんように...。
2008年05月11日
ホットケーキ。
只今ダイエット中。目指せ！－3キロ！！ってな訳で、久しぶりに粉触りました。今日の朝食です。もちろんわたしは食べませんが..。
フッ素加工のフライパンで油をひかずに焼くのがわたし流。その分たっぷりのバターとたっぷりのメープルシロップでいただきます。
今日は母の日ですね。昨日は主人の両親と。今日はこれからわたしの両親と昼食会です。
フッ素加工のフライパンで油をひかずに焼くのがわたし流。その分たっぷりのバターとたっぷりのメープルシロップでいただきます。
今日は母の日ですね。昨日は主人の両親と。今日はこれからわたしの両親と昼食会です。
2008年04月02日
手羽先のさっぱり煮。
春休み 皆さまいかがお過ごしですか？
わたしはというと 甥っ子と色んな所に行って遊んだり
懐かしい高校時代のお友達と会ったりと
結構充実した日々を過ごしてます＾＾
今日は 昨日子供達と約束していた事を実行すべく
朝8時頃から公園巡り...
子供達もさすがに３時ごろには電池切れの様子
大人しく家に帰ってくれる事になりました(ｰ｡ｰ)ﾌｩ
こんなくたびれた日には
やっぱりお酢です！！
今日の夕食*手羽先のさっぱり煮*
家族みんな大スキ＾＾
わたしはというと 甥っ子と色んな所に行って遊んだり
懐かしい高校時代のお友達と会ったりと
結構充実した日々を過ごしてます＾＾
今日は 昨日子供達と約束していた事を実行すべく
朝8時頃から公園巡り...
子供達もさすがに３時ごろには電池切れの様子
大人しく家に帰ってくれる事になりました(ｰ｡ｰ)ﾌｩ
こんなくたびれた日には
やっぱりお酢です！！
今日の夕食*手羽先のさっぱり煮*
家族みんな大スキ＾＾
ご飯が進みますが 最近体重増加が著しいわたしは
我慢です！！
でも 子供達は 沢山食べるんだぞ～♪
我慢です！！
でも 子供達は 沢山食べるんだぞ～♪
2008年03月27日
本日のランチ♪
今日は朝から甥っ子お預かり～！！
ランチは魚介類苦手な甥っ子のために
これなら食べられるという
なんちゃってたこ焼き＾＾
タコではなく ソーセージ＆チーズが入っています＾＾
ランチは魚介類苦手な甥っ子のために
これなら食べられるという
なんちゃってたこ焼き＾＾
タコではなく ソーセージ＆チーズが入っています＾＾
2008年03月10日
チキンのグリル
先日、イタリア旅行に行ったおばちゃんから
こんなものを頂きました。
こんなものを頂きました。
イタリア語よくわかりませんが、なんかバジルソルトな感じ(^^;
今日の夕食に早速使わせて頂きました。
今日の夕食に早速使わせて頂きました。
バジルが程好く効いていて、美味しかったです。
2008年02月09日
ワンボールゆうごはん。
昨日は長女が中耳炎になり、鼓膜切開を無事終え、
今日はみんなゆっくり休めるね～♪と、うきうき気分。
主人のリクエストに応じて「牡蠣鍋」で夕食でした。
ではでは、カンパーイ♪しようとしたその時...
ひろが「みみがいたぁい、おかあさんみみそうじしてぇ」と言うではありませんか！
さっきからずっと「おべんちょぉおわったら、ちっちゃいでぃーえすしてもいい？」
とか（本物は「公文終わったからDSしてもいい？」です）、その他細かいところで
かなの真似をしていたので、きっとこれも真似だはず。と思い、
「ひーろー、これも真似するの～(*^m^*) ﾑﾌｯ」な～んて言ってました。
でもしきりに耳が痛いと訴える、しかも良く見ると真顔なんです...
主人と目を合わせ、時計を見ると5時（早過ぎますね、夕食^^;;）。
主人とっさに今日行った耳鼻科の診察券を見ると、
受付終了時間は17時30分！！
「行こう！！！」と牡蠣鍋をほったらかし(火はちゃんと消しました）皆で耳鼻科へ～！！！
ラッシュアワーの時間帯でしたので、間に合うかどうか心配でしたが
何とか10分前には到着(ｰ｡ｰ)ﾌｩ。 診察してもらう事ができました。
結果は、切開の適応までにはなっていないけど、後々その可能性大との事。
とりあえず痛み止めと抗生剤で経過観察する事となりました。
家に帰り早速薬を飲んでもらうと痛み止めの効果でしょう、
痛みの訴えも無くなりすやすやと寝てくれました。
そして今日も耳の痛みを訴える事なく元気に過ごしてくれました(ｰ｡ｰ)ﾌｩ
こんな感じだったので、雨が降ってたし、あまり人ごみの中に連れて行きたくなかったので
買い物にも行かず、今夜の夕食は冷蔵庫にあるもので作りました。
*茹でキャベツとさけの照り焼き丼*とでも言いましょう。
今日はみんなゆっくり休めるね～♪と、うきうき気分。
主人のリクエストに応じて「牡蠣鍋」で夕食でした。
ではでは、カンパーイ♪しようとしたその時...
ひろが「みみがいたぁい、おかあさんみみそうじしてぇ」と言うではありませんか！
さっきからずっと「おべんちょぉおわったら、ちっちゃいでぃーえすしてもいい？」
とか（本物は「公文終わったからDSしてもいい？」です）、その他細かいところで
かなの真似をしていたので、きっとこれも真似だはず。と思い、
「ひーろー、これも真似するの～(*^m^*) ﾑﾌｯ」な～んて言ってました。
でもしきりに耳が痛いと訴える、しかも良く見ると真顔なんです...
主人と目を合わせ、時計を見ると5時（早過ぎますね、夕食^^;;）。
主人とっさに今日行った耳鼻科の診察券を見ると、
受付終了時間は17時30分！！
「行こう！！！」と牡蠣鍋をほったらかし(火はちゃんと消しました）皆で耳鼻科へ～！！！
ラッシュアワーの時間帯でしたので、間に合うかどうか心配でしたが
何とか10分前には到着(ｰ｡ｰ)ﾌｩ。 診察してもらう事ができました。
結果は、切開の適応までにはなっていないけど、後々その可能性大との事。
とりあえず痛み止めと抗生剤で経過観察する事となりました。
家に帰り早速薬を飲んでもらうと痛み止めの効果でしょう、
痛みの訴えも無くなりすやすやと寝てくれました。
そして今日も耳の痛みを訴える事なく元気に過ごしてくれました(ｰ｡ｰ)ﾌｩ
こんな感じだったので、雨が降ってたし、あまり人ごみの中に連れて行きたくなかったので
買い物にも行かず、今夜の夕食は冷蔵庫にあるもので作りました。
*茹でキャベツとさけの照り焼き丼*とでも言いましょう。
スープか何かに使おうと思ってストックしていたキャベツの芯のまわり部分を電子レンジで茹で、
温かいご飯の上にのせ、甘辛く味付けした（これも冷蔵庫にあったのを忘れていて
偶然見つけた）サーモンをその上にのせ、微妙な量残っていた蟹カマとプチトマト（これは常備している）を
のせ、子供達のだ～い好きなマヨネーズをたら～り♪
温かいご飯の上にのせ、甘辛く味付けした（これも冷蔵庫にあったのを忘れていて
偶然見つけた）サーモンをその上にのせ、微妙な量残っていた蟹カマとプチトマト（これは常備している）を
のせ、子供達のだ～い好きなマヨネーズをたら～り♪
そして、*卵とコーンのコンソメスープ*
嬉しい事に、キャベツが苦手なひながおかわりまでしてくれました。
マヨネーズさまさまです(ﾟ∇^*) ♪
マヨネーズさまさまです(ﾟ∇^*) ♪
風邪をこじらせてしまった自分に自己嫌悪...だけど、
この連休で何とか子供達元気になってもらうように頑張ります！
この連休で何とか子供達元気になってもらうように頑張ります！
2008年01月26日
母の味。
私の母は恥ずかしながらあまりお料理が得意な方ではありません。
でも、このお料理だけは小さい頃から大好きだった。
偏食気味の次女のひな。
特に玉ねぎ、ピーマン大嫌い。
でもですね、今日は冷蔵庫に玉ねぎ＆ピーマン＆人参がありました。
これなら食べてくれるかも...と淡い期待を抱きながら
久しぶりに母の味を作ってみました。
でも、このお料理だけは小さい頃から大好きだった。
偏食気味の次女のひな。
特に玉ねぎ、ピーマン大嫌い。
でもですね、今日は冷蔵庫に玉ねぎ＆ピーマン＆人参がありました。
これなら食べてくれるかも...と淡い期待を抱きながら
久しぶりに母の味を作ってみました。
正式な名称の無いお料理ですが、
なかなか美味しいのです。
ひなも嬉しい事に全部食べてくれました(*ﾟ▽ﾟ*)
「とってもじゃないけど、１番美味しい♪」
と微妙なコメントも頂きました(^^;
なかなか美味しいのです。
ひなも嬉しい事に全部食べてくれました(*ﾟ▽ﾟ*)
「とってもじゃないけど、１番美味しい♪」
と微妙なコメントも頂きました(^^;
作り方はとっても簡単なので、
是非１度お試しあれ☆
是非１度お試しあれ☆
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材料（５～６人分）
○玉ねぎ ２分の１個
○ピーマン １個
○人参 中位のもの１本
○ひき肉（お好きな物で）
○ミートソース １缶
○Campbell's PORK&BEANS １缶
○ホールトマト １缶
○塩
○コショウ
作り方
１．玉ねぎ、ピーマン、人参をみじん切りにする。
２．１．をサラダ油またはバターでじっくりと炒める。
３．２．にひき肉を入れ完全に火が通るまで炒める。
４．３．にミートソース、Campbell's PORK&BEANS、ホールトマトを入れ、
１０分ほど中火でコトコト煮詰める。
５．最後に塩コショウでお好みの味付けで出来上がりです♪
私は材料のみじん切りにクイジナートのフープロを使っています。
時間も短縮でき、本当に助かっていますよ(ё_ё)
材料（５～６人分）
○玉ねぎ ２分の１個
○ピーマン １個
○人参 中位のもの１本
○ひき肉（お好きな物で）
○ミートソース １缶
○Campbell's PORK&BEANS １缶
○ホールトマト １缶
○塩
○コショウ
作り方
１．玉ねぎ、ピーマン、人参をみじん切りにする。
２．１．をサラダ油またはバターでじっくりと炒める。
３．２．にひき肉を入れ完全に火が通るまで炒める。
４．３．にミートソース、Campbell's PORK&BEANS、ホールトマトを入れ、
１０分ほど中火でコトコト煮詰める。
５．最後に塩コショウでお好みの味付けで出来上がりです♪
私は材料のみじん切りにクイジナートのフープロを使っています。
時間も短縮でき、本当に助かっていますよ(ё_ё)
日本の地域ブログ大集合！津々浦々の美味い・楽しいがここに！
