Honwaka..

今日は蒸し暑いですね。出掛ける気になれないこんな日は、おうちでひんやりデザート作り。
ごまとお豆腐で作る和風スイーツです＾＾



生クリームも卵も入っていないのに、クリーミーでこくがあってしかも低カロリー。我が家のこども達も、いつもの*黒ごまプリン*だと騙されてくれました＾＾。　あっ、でも「お母さん、上に生クリームのっけて～！」とは言っていましたが。



撮影している間にどんどん溶けてく溶けてく...早くも「夏」にめげそうなわたしです（冬大好き♪）。柑橘系のさっぱり系を作ればよかったかなぁ。  

みなさまお元気ですか？すっかりカメさん更新になってしまってます。こんなブログにも関らず、足を運んでくださるみなさま、本当にありがとうございます。
上二人の初めてピアノ発表会も無事終え、久しぶりにゆったりとした気持ちでパソコンに向かっています。
そして久しぶりに手作りおやつ作りました。これまた久しぶりにマクロビスイーツ。カテゴリーは設けてはいるものの、初めて手にしたマクロビスイーツの本には見た事も聞いた事も無い材料が一杯。いろいろと代用できそうなものを考えてはみるものの、なかなか作る気になりませんでした。
でも先日、これだ～！！の本に巡り合えたのです。材料もすごくシンプル。どれも身近な材料でヘルシースイーツが作れる！！とりあえず３冊購入し、本日１作目です。体に優しい*みかんけーき*。今回は「藤井　恵さんちの卵なし、牛乳なし、砂糖なしの　おやつ」を参考に作ってみました＾＾



沢山もらったのに、なかなか無くなる気配の無い「たんかん」を、丸ごと１個入れてみました。これまでのわたしなら、きっと１度ジャムにしてから入れたかな。



ダイエット中でも、食べたくなる甘いもの。これなら、ワンカットいただいてもぜんぜん重たくありません。そして大好きな混ぜ混ぜもできます＾＾　今のわたしにぴったり♪なスイーツのようです。






最近のわたしのストレス解消法。下二人に早口ことばを言ってもらう（小２の長女は上手く言えちゃうので）。
①なまむぎなまごめなまたまご３きょうだい
②キッチンできちんとチキンをたべよう
③おやおやゴーヤーおやじがおじやをこぼしたよコラ

「あさごはんから　はじめよう」
すずき　さちこ
（講談社）　より。

とくにひなちんが②を言う時が最高に面白くて（うちの子だけ？汗）。 毎回涙を流すくらい笑います(*^m^*) 。
みなさんもあたまの体操に是非言ってみて☆  

只今ダイエット中。目指せ！－3キロ！！ってな訳で、久しぶりに粉触りました。今日の朝食です。もちろんわたしは食べませんが..。





フッ素加工のフライパンで油をひかずに焼くのがわたし流。その分たっぷりのバターとたっぷりのメープルシロップでいただきます。





今日は母の日ですね。昨日は主人の両親と。今日はこれからわたしの両親と昼食会です。
  

キャンピング初心者のわたし達でしたが、周りの慣れてる方々の持ち物なんかを見せていただき色々とお勉強になりました。来年こそは、マイキャンピンググッツでキャンプしたいと思います！